Gourmandises...
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Lundi 26 novembre 2007
Après quelques commentaires (oraux) de mes fidèles dégusteurs, j'ai fait quelques recherches sur le Net pour trouver comment améliorer la recette.
Il faut en effet que les pommes soient plus caramélisées, et les proportions de la recette essayée hier ne suffisent pas.
Il faut donc prévoir 50 gr de sucre environ, faire prendre le caramel 15 minutes puis laisser les pommes pocher dans le caramel 20 minutes.
On peut aussi faire un caramel avec du beurre salé...
A refaire donc ! Avis aux gourmands...
par Lounaart
publié dans :
Les p'tites recettes
communauté :
Recettes de cuisine
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Commentaires
j'ai refait vendredi avec tes nouvelles améliorations mais ça n'a pas plus caramélisé pour moi ... mais on l'a bien mangé quand même surtout avec de la haagen dazs
commentaire n° : 1
posté par :
séverine
(site web)
le: 09/12/2007 14:18:38
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