Le jour où les affaires reprennent

Et me voilà de nouveau reliée au monde moderne ! Enfin, Internet a rejoint mon home sweet home et je vais pouvoir partager de nouveau mes recettes avec vous !
Et pour commencer, une fois n'est pas coutume, un plat salé, celui que j'ai fait lorsque j'ai invité pour la première fois du monde à manger...

Poulet à l'indienne
Ingrédients
4 cuisses de poulet
1 boite de pêches au sirop
1 échalotte
Curry en poudre
1 dé de "bouillon magique"

Préparation
Faire revenir le poulet dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse.
Emincer l'échalotte et la faire blanchir.
Une fois que tout cela est bien dorer, ajouter un demi litre d'eau et le carré magique, puis saupoudrer généreusement de curry.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux trente minutes.
Ajouter alors les pêches égoutées et éventuellement quelques cuillères du sirop.
Couvrir et laisser de nouveau un quart d'heure.
Servir avec du riz blanc, basmati, ou de la semoule.